送交者: 西瓜：冰雪儿 于 January 27, 2006 23:06:25:

回答: 忘了问糟油是什么油？ 由 新民 于 January 27, 2006 22:43:39:

1，牛俐鱼柳：广东人称牛舌为牛俐。在加拿大的超市里有一种形状像牛舌头的冷冻鱼片，无皮，无刺。英文名不详。
2，鱼是可以切片的，要片着切，但刀要快才切的好。
3，糟油（糟卤）不是油，是江浙一带常用的调味料，可用此来作‘糟溜鱼’，‘糟肚’，‘糟鸡’等。
祝春节吃好。

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