送交者: 红门 于 October 31, 2008 11:20:47:

回答: 虽然没有手艺， 由 CHI 于 October 31, 2008 09:06:59:

外行，右下角那四块接正是没炸好的，毛病是，面裹太多了，炸出来像个胖馒头，黄黄软
软的，炸时候还蹦，后来总结出，面一定不能裹死，要不匀，疙疙瘩瘩的，炸了才又白
酥，但美国的油不上色，不能再炸，到那个颜色就有糊味了。

周末试试？：）

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