送交者: 无名 于 November 26, 2008 23:31:28:
开场白：一日中午，老公忽然福至心灵地去了书店，买了两本减价处理的小书回来。这段短短的工作时间开溜还扯 出一小段故事，这里按下不讲。单说这两本书，我一看就乐了，真是想什么就往什么上撒银子。一本书是Williams-Sonoma的《酒吧指南》，而另一本是Salvatore Calabrese的《经典鸡尾酒》。别人买书我码字，今天就捡里面的几个给大家敬上，祝各位感恩节快乐！
咱们东北人，对白酒有种天生的亲近感。是因为那白雪皑皑，还是因为天寒地冻，还是因为那一望无际的高粱地？也许都有一点。当我翻开《经典鸡尾酒》，大概是为了同样的原因，我直接奔索引去查伏特加 Vodka。你猜怎么着，真造我一楞。过去在酒吧里喝过的还真数这个名目下最多。
先上热身开胃：
FUZZY NAVEL： 1oz Vodka/ 1 oz peach schnapps / 5.5 oz orange juice. 这个开胃酒是我的现任老板在一个退休爬梯上推荐给我的，那个时候他还不是老板呢，所以我就听他的了。一试之下感觉不错。下回再爬梯的时候就成了我的保留。不过，我去要的是：给我来杯FUZZY DEVIL。
FUZZY 代表打烂了的桃子，NAVEL象征了桔子。这个鸡尾酒是80年代走红的，原本没有伏特加，大约是多数人喜欢头发直立的感觉，所以现在比较流行的是加Vodka。用Absolute就很不错。
再来 非驴非马：
MOSCOW MULE: 2 oz Vodka/1 oz fresh lime juice, ginger beer， 外加满杯冰块。这个非驴非马的鸡尾酒是有故事的。 莫斯科骡子诞生于1941年，在洛杉矶SUNSET大道上的一家叫做“Cock ＇ｎ＇Ｂｕｌｌ Ｔａｖｅｒｎ里．一个打算推销俄罗斯伏特加酒，取代当时盛行的ＧＩＮ酒的东海岸商人跟手里掐着过剩的Ｇｉｎｇｅｒ啤酒的西海岸商人在这家酒吧不期而遇了。两样没人要的东西，对对看，一起倒进了一个大铜茶缸子，英文就叫Ｃｏｐｐｅｒ Ｍｕｇ．１，２，３，４，５，干！两人一饮而尽。感觉还不错，再来！酒过４，５巡，莫斯科骡子诞生了！由于是在二战期间，纽约商人没有把骡子马上推向市场。直到１９４７年，莫斯科骡子再度被推向市场。而它的成功，很大程度上归功于一个聪明蛋儿想出的一句具有诱惑力的广告：“莫斯科骡子，它让你死了死了地！” （＂Ｉｔｌｅａｖｅｓ ｙｏｕ ｂｒｅａｔｈｌｅｓｓ＂．
最后来一款让你真死的：
ＬＯＮＧ ＩＳＬＡＮＤ ＩＣＥＤ ＴＥＡ：这个的版本就太多了。你先试试这个吧：１／３ｏｚ ｖｏｄｋａ，１／３ｏｚ ｇｉｎ，１／３ｏｚ whiteｒｕｍ，１／３ｏｚ ＴｒｉｐｌｅＳｅｃ，１／３ｏｚ ｔｅｑｕｉｌａ，Ｌｅｍｏｎ ｊｕｉｃｅ， 外加一点可乐点缀。
国内说三合一白酒，红酒啤酒混喝非醉不可，这个属于四合一，白酒，杜松子，ＲＵＭ，再加加勒比海沙滩特产他渴啦。敢情跟冰茶一点儿关系也没有。产地当然是扭腰长岛，一个酒吧小子在７０年代发明的。据说长岛一上，没个不醉。那就为大家唱一曲酒醉吧。
《酒醉》
萨管随风心欲醉，
浮白映月倚栏吹。
一宵士曲千滴泪，
遍数青丝忆梦归。
想感受节日气息的朋友们，就把那千滴泪改成千杯笑吧。干杯，朋友！