送交者: 一品官 于 February 06, 2009 21:34:04:

主料：牛键(lean shank)一磅，鸡胗（或鸭胗)一磅, 胡萝卜若干根儿。

辅料：黄酒，葱，姜，蒜，八角，花椒粒，红糖，酱油（生抽）等。

做法：
1.将牛键洗净后切成一英