19世纪中叶，有东欧移民来到附近地区，其中有波兰人（Poles）和伏尔加日尔曼人（Volga Germans），善治水，懂疏导之法，盖因其祖居地区有相似的地理环境，有祖辈积累的经验。于是，一系列水利工程兴起，挖渠垒堰，终于疏通了水患之源瓦尔基尔河（Wallkill River）的河道，化灾区为良田。
洋葱一直是变为良田后的黑土地的主要农产品。到20世纪后期，黑土地每英亩均产3万英镑（每公顷4800公斤）洋葱。洋葱之外，莴苣、萝卜、土豆、西红柿、胡萝卜、玉米、草皮等均是黑土地的重要农产品，当然，还有各种各样的水果。
昨天星期六，我与家人及一些友人为摘桃子而来到了黑土地一带。
这里风景秀丽多姿，令人感动。黑色的裸露着的土壤感人以丰腴。绿色的草皮和庄稼感人以茁壮。五颜六色的夏日花朵感人以绚丽多彩。这里的黑土很珍贵，看就看了，踩就踩了，抓一把嗅一嗅也可以，挖一包带走法令不让。
黑土地旁有小镇瓦尔维克（Warwick）。镇西北的瓦尔维克谷葡萄酒庄园（Warwick Valley Winery）的草坪音乐会正要开锣。庄园依偎着亚当、夏娃二山，亚当高900英尺（274米），夏娃高1060英尺（323米），看似风水宝地。音乐会观众不多，但大家看来兴致勃勃。
镇上有一些古董店。在一家店里，见有两把也许是内战时期的枪刺，铁鞘，拔刀铮然有声，刀体沧桑不掩凛冽，令人心动。
因为前夜一场大雨，天明后也一直在偶尔有雷雨，果园不开放采摘，怕你因湿滑而跌到，怕你被雷电给劈了。直到下午，烈日和浓云交替出现，一家果园终于开放。本为摘桃子而去，结果不仅摘到了刚熟的桃子，还有蓝莓（Blueberry）、红莓（Red Raspberry）等。红莓的中文名称很多，文雅的有覆盆子，俗的有饽饽头（东北）。形体相同，颜色发紫、发黑的覆盆子或者饽饽头应该就叫黑莓（Black Raspberry）。我以前只种过草莓，对其他饽饽头形的红莓、黑莓、桑葚儿之类没有认真研究。现在看来，红莓、黑莓的母体为小棵植物，高不及我肩；桑葚儿（Mulberry）则是生于大树之上的。桑葚儿纽约街头就有，成熟落地行人踏出满街紫浆，偶尔有国人张个床单于树下，撼树枝得果。此事多亏星探网友提醒。一事之师，在此致谢。
我们最后到附近一个朋友家的后院烧烤。火起不久，雷声跟进，大雨如注。大雨驱散了署气，也有助兴之功。坐在雨帘后面，啃几穗黑土地玉米，喝几杯牡丹江烈酒，佐以各色生拌熟烤食品，和友人随意交换些信息和心得，轻松地享受一个的星期六的黄昏。
据说，纽约城附近的的这一块黑土地论大小全国第二-佛罗里达那里有个大的，但齐楚有别，风土各异。没有到过这里朋友有机会有兴趣可造访一下，就94号公路和17A号公路的交点那里。西边不远处，有一座较高的山名叫皮特山（Mt. Peter），在喜爱户外活动者中间有些名气，我以前有时去那里滑雪，但一直不知道附近有这一片黑土地，没想到这次为了摘桃子而意外发现了它。
瓦尔维克谷葡萄酒庄园依偎着亚当、夏娃二山，风水宝地。草坪音乐会即将开始，歌手在练习。
一个农户的院外，五颜六色的花朵在夏日里争妍。
由近至远，是商用草皮、裸露的黑土、庄稼、林地、农户、远山、乌云。
蓝梅有天网覆盖，显然是防鸟。蓝梅果实分期成熟，摘掉熟透的，并不会影响那些青涩的。
红梅没有天网覆盖，成垄密植。
桃子熟了。桃树比苹果树高，摘起来要多花些力气。
苹果的密度甚高，就要熟了。不怕倒牙的可以尝试一下苹果。
椰子
2009年8月23日于纽约