送交者: 小窍门 于 February 27, 2011 01:40:32:

海虾洗净控干水，大火烧锅，放入平时烧菜的油（量），放白糖（别放黄或红糖那会焦黑的）入油锅待融，糖溶在油中后撒点胡椒粉末，丁点盐末，放虾入锅翻炒，待虾全裹入糖浆大家糊涂后断火起锅，置入盘中，上盖点西芫蓿（香菜），好了。

火要旺，裹糖结晶的虾皮很脆，好吃，基本不见人们留下虾皮。

• 这一道傍边置一小冰雕，再配一小碟酸甜萝卜，可上国宴。 - 小窍门 (0 bytes) 01:45:23 2/27/11 (6)
  • 这样虾能熟？想试一试 - 红围巾 (4 bytes) 01:52:52 2/27/11 (5)
    • 是是再说。 - 小窍门 (0 bytes) 02:03:52 2/27/11 (4)
      • 买多大的虾？ - 红围巾 (0 bytes) 02:23:39 2/27/11 (3)
        • 这句问瞎了，没遭理 :) - cindy (4 bytes) 10:37:39 2/27/11 (2)
          • 啥意思？太大的虾怕不熟 - 红围巾 (0 bytes) 22:28:33 2/28/11 (1)
            • 没意思，就是瞎说嘎达牙，别多心 :) - cindy (0 bytes) 14:05:06 3/01/11 (0)

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