【灌水】德国面包 - Soft Pretzel
所有跟贴·加跟贴·论坛主页
送交者: 溜缝儿 于 March 24, 2011 10:53:11:
Soft Pretzel是德国面包的一种。一般较常见到的是撒上粗粗的海盐口味，所以有人又把
它叫做德国碱水面包。据说，德国的小孩子，在新年的时候，会把这种碱水包圈挂在脖子
上，来庆祝新年。这种咸咸的德国面包，在德国，据说能给在新的一年带来好运。
我第一次吃上Soft Pretzel是十几年前在公司的一次小组会上。有一次开会，有一女同事
无故缺席，会快结束时，有人起哄说下次会议罚没来的人给大家买吃的。那女同事还真不含
糊，下次会议上，她买了两打的Auntie Anne’s soft pretzels。第一次吃它，俺就喜欢上
了它那种软中带点儿嚼头劲儿的口感，有点象小时吃的麻花，也有点吃烧饼的味道，总之，
那soft pretzel从此就印到俺的脑子里了。
打那儿以后，俺曾多次买Auntie Anne’s soft pretzel. 这几年物价不停地涨，一个
plain的Soft Pretzel就四美元了。
一天无聊中，偶然想起在网上找找有没有做soft pretzel的食谱，还别说，如今这网络世
界想找啥食谱都能找到：）参考几种食谱实验了几次，终于做出比较满意的Soft Pretzel
了：）做多了，就给临近的朋友打电话来拿。俺朋友家的俩孩子吃后特喜欢，还特意打来电
话感谢阿姨：）
这东西做起来挺容易。前几天还做了些Pretzel卷着的热狗，很不错。
俺做的其中的几种:
所有跟贴:
- 手巧哇，做得真好！：） - 梦冬 (111 bytes) 23:35:38 3/25/11
(2)
- 太多的盐俺也受不了 - 溜缝儿 (129 bytes) 10:54:10 3/26/11
(1)
- 俺做面食的法宝是 - 梦冬 (84 bytes) 20:59:27 3/27/11
(0)
- 看着真好吃， - 红围巾 (0 bytes) 15:04:36 3/25/11
(7)
- 谢谢围巾！ - 溜缝儿 (44 bytes) 16:43:56 3/25/11
(6)
- 感情都挤在这儿“抢”面包呢？ - 琉璃猫 (103 bytes) 19:53:17 3/24/11
(1)
- 这扯不扯，到了今天 - 寒露 (117 bytes) 19:15:37 3/24/11
(2)
- 啊呀呀，见吃的都乎上来了 :) - cindy (194 bytes) 17:38:46 3/24/11
(1)
- 谁说不是捏：） - 溜缝儿 (206 bytes) 18:53:13 3/24/11
(0)
- 这面包做的真馋人，缝儿就是能干！ - 柯雨 (232 bytes) 15:35:08 3/24/11
(14)
- 俺有同样的经历。 - 老黑 (332 bytes) 20:49:48 3/25/11
(0)
- 你真是个及时雨哎：） - 溜缝儿 (159 bytes) 16:00:27 3/24/11
(12)
- 嘿嘿 - 溜溜缝儿 (72 bytes) 16:21:31 3/24/11
(11)
- 谁的?^@-@^ - 玩笑 (0 bytes) 09:39:20 3/25/11
(8)
- 笑晕 - cindy (4 bytes) 22:46:38 3/25/11
(0)
- 神韵！^@-@^ - 老黑 (0 bytes) 11:36:42 3/25/11
(6)
- 你俩：） - 溜缝儿 (211 bytes) 14:20:15 3/25/11
(5)
- 他俩 - 溜溜缝儿 (63 bytes) 21:21:16 3/25/11
(0)
- 呵呵，俺本意是说， - 老黑 (108 bytes) 20:37:58 3/25/11
(2)
- 别描了，越描越黑。 - cindy (0 bytes) 22:47:49 3/25/11
(1)
- 你别说，还真怪着笑D！ - 冬雨 (0 bytes) 15:10:42 3/25/11
(0)
- 哎呀，俺都心疼那卷蛋糕 - 溜缝儿 (83 bytes) 18:57:39 3/24/11
(1)
- 咱也心疼，没法子！ - 溜溜缝儿 (12 bytes) 00:26:01 3/25/11
(0)
- 昔日德国甜面包，飞入寻常老中家。 - 七九河开 (139 bytes) 14:50:07 3/24/11
(3)
- 啧啧，这鞋提d，提到了极限高 :) - cindy (0 bytes) 17:42:29 3/24/11
(1)
- 可不 - 溜缝儿 (219 bytes) 15:37:17 3/24/11
(0)
- 眼馋吃不着：） - 溜溜缝儿 (114 bytes) 14:26:56 3/24/11
(1)
- 俺也做过赛内蒙的 - 溜缝儿 (172 bytes) 15:24:05 3/24/11
(0)
- 虽盐 - 冬雨 (98 bytes) 14:22:08 3/24/11
(6)
- 做起来很简单 - 溜缝儿 (215 bytes) 15:18:23 3/24/11
(5)
- 贪玩咧:)) - 冬雨 (55 bytes) 15:21:35 3/24/11
(4)
- 那天你提到后 - 溜缝儿 (184 bytes) 15:29:08 3/24/11
(3)
- 插一句 - 溜溜缝儿 (83 bytes) 16:23:55 3/24/11
(1)
- 俺 - 冬雨 (125 bytes) 15:46:18 3/24/11
(0)
- 很有姿色，整得相当地缠银。：）） - 老黑 (202 bytes) 13:30:13 3/24/11
(4)
- 夸俺的照片咧：） - 溜缝儿 (252 bytes) 15:10:15 3/24/11
(3)
- soft pretzel的食谱 - 溜缝儿 (1561 bytes) 13:17:23 3/24/11
(3)
- 记下了，改天试试。 - 溜溜缝儿 (0 bytes) 14:30:07 3/24/11
(2)
- 说明两点食谱里没提的 - 溜缝儿 (162 bytes) 14:59:43 3/24/11
(1)
- 还这么多讲究呢 - 溜溜缝儿 (24 bytes) 15:12:10 3/24/11
(0)
- 看着就馋 - 日尧 (57 bytes) 12:10:29 3/24/11
(1)
- 模样比店里卖的好看多了,支!:) - 老呆 (0 bytes) 11:57:22 3/24/11
(2)
- 嘿嘿，谢支！：） - 溜缝儿 (200 bytes) 12:31:00 3/24/11
(1)
- 恭喜! - 老呆 (41 bytes) 22:30:38 3/24/11
(0)
- 有点滋色，整的挺缠银呢:)) - 玩笑 (138 bytes) 11:32:30 3/24/11
(14)
- 神儿一个是啥意思？ - cindy (39 bytes) 17:54:46 3/24/11
(1)
- 看来辽宁 - 玩笑 (62 bytes) 20:04:58 3/24/11
(0)
- 谢谢飘扬：） - 溜缝儿 (307 bytes) 12:25:14 3/24/11
(0)
- 俺一看那词就想起德国面条:) - 老呆 (97 bytes) 11:53:59 3/24/11
(10)
加跟贴