送交者: 合木 于 November 27, 2002 14:14:51:
回答: 合木兄,有一事请教 由 一了 于 November 26, 2002 14:15:27:
鸡蛋当然是好东西了， 但人还是要讲究个营养平衡。
文人们没事抄来抄去在报刊杂志上讲的东西不要全信，
但也不能完全否定。 ：-)
本着这样的理念， 俺对鸡蛋的好坏处说几句而已。
普通的好坏处就不用俺来白话， 如这东西吃了不饿，
吃多了撑得慌， 打嗝儿有股怪味， 大便干燥等等。
蛋黄里含高胆固醇这是没得说， 至于是好的胆固醇
比例高还是坏胆固醇高那就要看是谁家的鸡下的蛋了。
胆固醇偏高的人， 了解一下这点就可以了， 不必
见蛋胆寒。
蛋黄里含有大量的卵鳞脂， 对提高和加强人的记忆
能力非常重要。 这对中年同志们预防过早地进入痴
呆很有帮助：-)。小朋友们多吃蛋鱼类会极大地提高
他(她)们的记忆能力。
总而言之，儿童时期多吃些蛋黄好处是大大的；上
了点岁数后，多吃无益，少吃是补。自己惦量着找平
衡吧。
感恩节愉快！