送交者: 老外 于 February 15, 2003 01:15:33:
回答: 哇，电线也能载“味”了？！ 由 琉璃猫 于 February 13, 2003 21:54:04:
鸭子肥，肉嫩。鸡么，不知道，恐怕可以吧？
不过把白菜换成冬瓜，一定不好吃，我觉得。中国人的吃，有一些讲究是地域性的。比如大白菜，从前在江浙农村，过年的时候用红丝带一缚，被称为胶菜，再提只鸡（不能是鸭），可以回娘家了。在福州菜谱上，大白菜是细菜，但到了北方，大白菜就不上席了。可以上席的藕、茭白、蒲菜，在江南不入流。