那些野菜我在美国没见到过



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送交者: 西里 于 April 01, 2004 10:41:36:

回答: 香椿树在哪有卖的? 由 新民 于 March 31, 2004 15:45:46:

马齿笕的叶子小小圆圆的,看上去有些透明的质感,吃起来略有一些麻,要过水的。

槐树这里也没见过,国内叫洋槐,区别于中国槐,花是白色了,生吃也很好吃,略带甜味。

蒸菜一般不用碗,是平摊在蒸笼布上的,不能太厚。面不能太多,控干水后撒上一层干面,能沾在菜叶子上就行。不能放盐,避免出水。现在有人用微波炉的,据说更方便,不过我没试过。





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