送交者: 呆头呆脑 于 January 19, 2005 10:31:37:
回答: 呆呆,难怪。。。 由 红门 于 January 18, 2005 15:55:49:
的是你呀,上次向你请教饺子馅的做法,把菜水挤进肉馅里可真是好使!:)后来俺把你的理论推广到京酱右丝,下锅前用生粉水浸泡时多加了点儿水,嘿,那右丝竟比平时远呼:)一直想谢谢你呐!:)
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