送交者: 阿团 于 March 12, 2011 11:32:03:

具体做法是参照网上的

1. 出口阿胶是小块装的，有点像一块一块的巧克力，拿出半盒(大约8块？忘了数了)，砸碎。阿胶挺硬，俺用捣蒜的锤子砸在蒜罐子里

2. 砸碎后的阿胶泡在黄酒里，俺偷懒没出去买高级黄酒，就用料酒泡了三天

3. 黄酒浸泡过的阿胶基本融化了，没化的也变得很软

4. 核桃仁烤熟，打碎

5. 黑芝麻炒香，打碎

6. 把黄酒连带阿胶，加碎核桃仁，加黑芝麻，加冰糖，上火熬。阿胶很容易沉在锅底，熬起来要比较有耐心，要熬成糊糊，但不能熬成焦糊。

7. 熬匀后的糊糊放进冰箱

8. 说实话，我把糊糊放进冰箱时已经信心全失，因为熬的那部太费劲，而且阿胶的气味有点腥。。。冰箱里放置了几天，忘了。昨天突然想起来了，拿出来看，竟然结成很好看的胶冻状，表明像个玻璃，很光滑漂亮。忍不住舀一勺放进嘴里：好吃! 又连吃了两勺才作罢

至于固元膏的功能，俺就不说了，网上有

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  • 对，现在半斤装是 375 - 阿团 (0 bytes) 11:41:57 3/13/11 (0)
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    • 这东西热性大，要冬天时候吃，俺妈一般是12月份做。 - tieshu (0 bytes) 19:08:54 3/12/11 (2)
      • 只有桂圆是热性的吧？ - 阿团 (0 bytes) 21:19:14 3/12/11 (1)
        • 阿胶本身不热？俺也不知道，就知道冬天吃，哈哈哈！ - tieshu (0 bytes) 01:06:19 3/13/11 (0)

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