送交者: 放羊的 于 September 15, 2011 21:38:41:

用料：白面粉，蔗糖，鸡蛋清，黄油（白脱油 or Butter),香草精(Pure Vanilla Extract， 见下图）,

杏仁切片 (raw sliced almonds， Trader Joe's 有卖的)

制作：把面粉，蔗糖，3-4只鸡蛋清，化开的黄油，1-2茶勺香草精，一半杏仁切片等 混合拌匀成糊状。不要加水。放入冰箱1小时。然后烤盘子上铺上parchment paper (下图），

把糊状混合体滩平在纸上。 可以用刷子或勺子。厚薄自己掌握。把剩下的一半杏仁切片均匀撒在上面。 放入烤箱烤20分钟左右。温度控制在300-325度。

试试吧，一次不行来两次。不成功便成仁。烤得好自己吃，烤糊了让领导吃。

raw sliced almonds

raw sliced almonds

• 最简单的是用糖炒杏仁片。一会儿就好:) - 阿胖 (0 bytes) 00:07:30 9/16/11 (0)
• 你是不是要做这个东西？ - 似水柔情 (44 bytes) 22:17:04 9/15/11 (12)
  • 不是瓦片是纸片 - 红门 (68 bytes) 22:59:41 9/15/11 (4)
    • 刚出炉的，锅 - 大能猫 (507 bytes) 00:47:19 9/16/11 (0)
    • 你这个确实像纸片哈哈 - 似水柔情 (140 bytes) 23:04:35 9/15/11 (2)
      • 帮帮不是说了，用烘烤纸 - 红门 (57 bytes) 23:17:23 9/15/11 (1)
        • 摸上黄油再撒上面粉。 - 阿胖 (0 bytes) 00:08:31 9/16/11 (0)
  • 是俺要学做。你这个有图，更好，一起抓下 - 大能猫 (0 bytes) 22:22:54 9/15/11 (6)
    • 这就是绿盒子里的秘密吧哈哈 - 似水柔情 (0 bytes) 22:38:29 9/15/11 (5)
      • 绿盒子 - 红门 (68 bytes) 23:02:23 9/15/11 (1)
        • 还真猜对了哦 - 似水柔情 (24 bytes) 23:07:23 9/15/11 (0)
      • 大概吧，反正 - 大能猫 (20 bytes) 22:46:57 9/15/11 (2)
        • 俺手里没有香草精和那个垫底的油布 - 似水柔情 (44 bytes) 23:00:00 9/15/11 (1)
          • 就照着帮帮的方子来吧，让他总算帮了一回，哈哈 - 大能猫 (0 bytes) 23:02:30 9/15/11 (0)
• 这个东西好吃，俺要试试。谢谢你家领导 - 大能猫 (0 bytes) 22:08:56 9/15/11 (0)

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