送交者: 大能猫 于 November 14, 2011 14:13:06:
Marrakesh
617 New York Avenue NW
Washington, DC 20001
(202) 393-9393
Website: Marrakesh
這家餐廳號稱是正宗摩洛哥料理，沒去過摩洛哥，但是餐廳的裝潢與排場倒有樣子。
餐廳地點在Chinatown附近，沒招牌也沒有明顯特徵，大門緊閉，門上沒有把手，要敲門等裏頭開門。雖然沒規定要預約，但我建議先打電話訂位比較保險。
餐廳的裝飾非常有異國情調，燈光頗暗，座位安排的方式比較像lounge多過像餐廳，坐在高背有軟墊的硬質沙發上，餐桌約與膝蓋等高，像茶几多過餐桌。摩洛哥裝束的侍者先來點飲料並解釋用餐方式，然後帶來水壺水盆讓客人洗手。
洗手？因為是傳統飲食方式，所以不用餐具，全用手抓東西來吃，所以要先淨手。
餐廳供應固定的七道菜色，按人頭收費，周末小人與大人同價，星期日到四小人半價。大人每人$31（2010年底）。網站上有菜單說明，基本上第一道是包括茄子黃瓜與紅蘿蔔的沙拉，第二道是雞肉酥皮派，第三道是烤雞燴檸檬與橄欖醬汁，第四道可以選牛肉串烤（Shish Kebab）或是杏仁蜂蜜燉羊肉，但全桌的人要選同樣的東西。第五道是北非小米（Couscous），第六道是水果，第七道是摩洛哥甜點加上薄荷茶。食物的份量極多，絕對超過食量，但也不能打包帶走。食物不算是絕頂好吃，但也很不壞。我最喜歡第二道的雞肉派，接下來的檸檬雞不錯，但本質上其實是重燴過的rotisserie chicken，而且份量真大。下一道我們選了燉羊肉，我覺得羊肉略有腥味，可能是香料用得不夠，但還算挺好吃。北非小米我從沒喜歡過，他們的做法看來也像是湊數，因為吃到這時候肚皮已經撐滿，所以我們只隨便吃兩口。水果品質不錯，甜點馬虎，最後的薄荷茶向來是我們最愛。
食物其實在其次，來這裏主要是感受整體經驗。整個用餐過程至少要花三小時，中間還有一段肚皮舞表演。舞孃的身材頗有看頭，而且舞蹈動作很有樣子，比我們以前在另一家摩洛哥餐廳看到的像樣得多。
不過我還是無法完全習慣用手抓東西吃，每吃完一道菜總是要去廁所洗手，整體下來還用了更多的水和紙巾，不太環保。摩洛哥菜很甜，雞肉派和燉羊肉都已經幾乎到了甜點的甜度，吃不慣甜的可能不喜歡，但好在其他食物很多，而且一定夠吃。
很適合在這裏開party，氣氛很能讓人放鬆，座位安排的方式也很方便大家轉台和其他人聊天，就算和其他人不熟也不會覺得尷尬侷促。有三小時以上用餐，所有人都能盡興，也能吃飽或吃到撐，以每人$31的固定收費來說不算貴。
有一件最重要的事：他們不收任何信用卡，只收現金，所以要準備好現金，不過餐廳裏倒也有提款機。另外要提醒的事在Dupont Circle也有一家叫Marrakesh的摩洛哥餐廳，那是無關的另一家餐廳，但我們沒去過。
網評上對這家餐廳毀譽參半，批評多半在於只收現金，house wine品質不佳，侍者有可能會無預警繼續供酒，以及最後的帳單不清楚。我們那次覺得侍者所有的解釋都很清楚，服務周到，不收信用卡雖不方便，但這也不是我們第一次碰到。還有人批評餐廳老闆是黎巴嫩人而不是摩洛哥人，我覺得實在沒多大關係。我很喜歡這次的經驗，有外地親友來如果想嘗鮮的話我會帶他們去。