送交者: 小窍门 于 December 13, 2011 16:17:45:
炒好菜不粘锅并不非得‘不粘锅’不行,只要锅面干净,受热受高温后拿切后的姜在锅面上用力抹抹炒锅面,再下油,它就是一口炒这道菜的不粘锅!尤其不锈钢锅。当锅清洗完后用醋抹一下锅里外,完全跟新锅一样闪闪发亮,挂起来时很好看。
这是绝活。
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