嗯，鱼鳞是软的，清蒸的时候连着鱼鳞蒸，保鲜


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送交者: 大能猫 于 March 29, 2012 00:08:20:

回答: 鲥鱼好像是不刮鳞的，小时候吃过，大人嚷嚷的厉害，俺没吃出不同 由 tieshu 于 March 28, 2012 20:38:01:

不过俺一般就用手把鱼鳞剥掉了再红烧


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