送交者: 西瓜：冰雪儿 于 January 27, 2006 21:38:09:

为你年夜饭的餐桌上添一盘新春小菜‘糟溜鱼片’
1， 牛俐鱼柳2条，片成0.5cm厚薄片， 盐少许，绍兴酒少许，用淀粉抓匀。
2， 水煮滚，将鱼片过水，慢慢搅拌，保持鱼片完整，待颜色变白，将鱼片倒入漏勺中备用。注意不要煮太老。
3， 炒锅中放少许水，糟油少许，黑木耳少许，青豆少许，煮沸。倒入鱼片入味。
4，勾芡， 出盘。
特点；白嫩，爽口，无油，健康。
祝各位同学春节快乐。

• 啥叫牛俐鱼柳？鱼还能切片？食不厌精呀！ - 新民 (12 bytes) 22:36:17 1/27/06 (2)
  • 忘了问糟油是什么油？ - 新民 (0 bytes) 22:43:39 1/27/06 (1)
    • 新民好！答疑！ - 西瓜：冰雪儿 (269 bytes) 23:06:25 1/27/06 (0)
• 简单易学， - 裁判·琉璃猫 (47 bytes) 22:31:11 1/27/06 (0)
• 光说不练，没有图片，不算！ - 一默·裁判 (40 bytes) 22:28:17 1/27/06 (2)
  • 如果你肯试一试 - 西瓜：冰雪儿 (42 bytes) 22:37:38 1/27/06 (1)
    • 可是刀刀温柔：－）） - 一默·裁判 (0 bytes) 22:44:56 1/27/06 (0)
• 多好的西瓜菜呀！ - 西瓜·西里 (58 bytes) 22:02:45 1/27/06 (1)
  • 西里好，羡慕你们的草原之旅 - 西瓜：冰雪儿 (0 bytes) 22:13:00 1/27/06 (0)
• 哈哈，你一出来，冬瓜队长就想西瓜了。。。 - 黑哨·高 (0 bytes) 21:44:48 1/27/06 (2)
  • 老高！这沈阳人唱广东歌儿可真够味儿！ - 西瓜：冰雪儿 (24 bytes) 21:51:50 1/27/06 (1)
    • 所以俺不敢给你打分啊 - 黑哨·高 (53 bytes) 21:57:51 1/27/06 (0)
• 等过一阵子，俺教你：拔丝“冰雪儿”:))) - 西瓜。小报 (61 bytes) 21:44:34 1/27/06 (2)
  • 谁的生日？ - 西瓜：冰雪儿 (50 bytes) 21:56:02 1/27/06 (1)
    • 哈哈：俺还是没上当：） - 西瓜。小报 (34 bytes) 21:58:23 1/27/06 (0)
• 听起来挺不错，下把就请我这个吧？：-) - 冬瓜．蚊仪冰 (74 bytes) 21:43:13 1/27/06 (2)
  • 谢谢蚊弟弟！ - 西瓜：冰雪儿 (20 bytes) 22:00:36 1/27/06 (1)
    • 补肝啥时候补不行？今晚上你得补脾。：-) - 冬瓜．蚊子·拎包002 (40 bytes) 22:05:57 1/27/06 (0)

加跟贴