送交者: 一默 于 April 08, 2006 15:57:14:
回答: 周末上点儿酸的 由 霍林河 于 April 08, 2006 15:22:38:
"将猪肉切成4.99cm X 4.99cm X 6.99cm 的肉丁(大约2039±8块儿)。"
这是肉丁还是猪尾巴根子? 算了一下,每块近0.4磅,作这么一锅菜需780多磅肉. 别切了,囫
囵个上吧:-))))
"将葱沿着与中心轴垂直(即二者的交角为90度)切成厚度为1.99cm的薄片。"
得想法把两根葱沾上才能这么"薄":-)). 建议每一度切一刀,实现薄片:-).