送交者: 梦冬 于 October 17, 2008 22:31:35:
回答: 周末啖蟹好！ 由 青山 于 October 17, 2008 17:41:09:
对付马甲很简单，不去睬它就是，今非昔比，不会上心的：））
去年十月和物理大虾们聚会后，好久没诌诗，很生疏，让老兄见笑：））
可不是“一个思乡了得”！：））问题是故乡已经不再，父辈作古，就是回国，见到日新月异的变化，更有一份惆怅。
看来您走过很多地方！浙江我只去过杭州和嘉兴，宁波没去过，家父家姊多次说过宁波的食物，普陀山的佛寺．．．听得我无比向往。据说现在有了杭州湾大桥（名字记不得了），交通很方便了。
醉蟹是赏蟹的最高境界：）如果您知道螃蜞，那一定在江南待过，家父母就是这么讲的：））我那时还小，酒和生的东西都不熟悉。按现在我吃鱼生和生蚝的能耐，加上酒量，一定会喜欢醉蟹。可就是错了三秋，醉蟹无觅处哪：（（
是，我们家是放糖的，现在我也放糖。这简直是英雄所见啊：））有时我把龙利切成鱼片，用蛋清淀粉养好蒸熟，可以沾蟹的调料。：）
crab cake吃的是螃蟹味的炸面饼：））软壳蓝蟹七月为盛，我只在餐馆里吃过沾面后炸的，有些油腻。西北大蟹可以大口吃肉：））吃的痛快。吃蟹的一个境界，有一二好友，持螯斟酒，谈天说地，不必三口就吃个饱睡觉去：））
多谢点评补充，周末快乐！