送交者: 愚人 于 December 13, 2008 23:24:08:

回答: 四川的家庭菜里就经常体现出“少量”、“些许”和“文火” 由 小朋友 于 December 13, 2008 14:58:48:

本质上，中国烹饪是艺术，而不是技术，西洋烹饪则更倾向于技术。

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