送交者: 梦冬 于 January 22, 2009 17:12:32:
回答: 闹汤驴肉 由 西里 于 January 22, 2009 11:35:32:
肉用水煮一下会好很多：））你父亲很能干吗：）小朋友的熏腊肉最正宗，我还知道一种，是在一经造的锅（得铁锅，不沾锅可不行）里铺上锡纸，放上米,面粉, 红糖, 茶叶, 八角, 花椒,把盐腌好的肉或者鸡腿放在架子上，用盖子盖严，在火上烧三十分种，然后拿到外面去闷一会再打开，就好了。用这个办法还可以熏豆腐干，这种切成串的熏豆腐干据说是长春特别有的。俺在长春时没见过，那时有米饭吃就不错了：））
祝西里君春节快乐吉祥！