送交者: CHI 于 January 22, 2009 18:36:14:

回答: 烟熏是关键 由 冰河 于 January 22, 2009 13:07:54:

那就用BBQ炉子、烧松木来熏。应该发明一种简便易操作的“腊肉炉”，专门用来制作腊肉。

读了楼上陪父亲喝酒一文，很感动。叹真情流露，堪称经典。

祝你全家（当然包括在那黑土地上的双亲）新春快乐！

这些天地里的活计实在是忙，虽然也有东游西窜的时候，但心思没法逃逸，更得不到闲适来仔细欣赏各位大作。几星期后会好很多。又及。

• 柏枝薰比松枝好 - 愚人 (0 bytes) 18:47:02 1/22/09 (4)
  • 重要的是树皮内的油？ - CHI (30 bytes) 18:57:16 1/22/09 (3)
    • 其实嘛，腊肉香不香，并不在所薰材料上：） - 愚人 (303 bytes) 21:22:58 1/22/09 (2)
      • 愚老有护川之嫌 - 小朋友 (32 bytes) 10:41:01 1/23/09 (1)
        • :) - 愚人 (0 bytes) 23:32:04 1/23/09 (0)

加跟贴