送交者: CHI 于 August 15, 2009 11:18:57:
回答: 从外形和习性上看 由 七九河开 于 August 15, 2009 01:03:01:
也有点差别。姆们屯子的大马哈鱼味道鲜亮，而圣劳伦斯河的三文鱼就没有那一股鲜亮味儿。不知这背后的原因是什么，可能与各地鱼的伙食标准不同有关？
个人体验：鱼肉味的鲜亮度（无法精确定义，只是个人体验），中国的最高，其次是韩国，再次是日本，沿着这个变化方向往前走，鲜亮度越来越低。到了北美东岸鱼肉味即同嚼蜡，夏威夷的鱼肉味鲜亮度恰好处于日美之间。