送交者: 小窍门 于 February 20, 2011 14:19:28:

回答: 【消遣】问计红门 由 CANADAGE 于 February 20, 2011 14:00:38:

发粉量合适最关键。过则苦，少则不发均（不充分）。时机掌握很关键：充分发起才下油锅哪怕发过些头也没关系，最后炸出浅黄要变深黄时定要起锅（此时起来的油条还带油温与接着炸同效），否则炸老它会回缩发硬（老油条；一词就不中廖）。虽没实践过但那是很小的CASE。

• 说得对 - CANADAGE (185 bytes) 18:16:43 2/20/11 (2)
  • 有实践的不敢告诉你们（怕害人），大概只有我试过的方法发面。 - 小窍门 (162 bytes) 20:31:10 2/21/11 (1)
    • 有点像调鸡尾酒。 - 小窍门 (0 bytes) 20:33:11 2/21/11 (0)

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