还是离不开蛋白质：）


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送交者: 草绿 于 February 21, 2011 22:01:53:

回答: 面筋(gluten)--面粉里的蛋白质 由 Passer-By-From-Texas 于 February 21, 2011 17:04:27:

这下对各种面粉的区别有了大概的了解。多谢德兄


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