送交者: 愚人 于 June 13, 2015 20:40:43:
回答: 同意。 由 老椰子 于 June 13, 2015 15:00:47:
比如说这篇文章里说的，要减少葡萄糖的摄入，具体讲，就是减少含糖饮料和淀粉的摄入。这个观点是目前主流医学界的观点，有道理，但若推敲起来，仍然需要解释一个历史现象。
我们这一代人如果不健忘的话，应该记得，在文革结束以前几十年，除了三年饥荒时期以外，普通城市居民的淀粉摄入量应该比现在普遍多！甚至包括饥荒时期的青年人，当时定量为27斤/月，都比现在一些吃成大胖子的人的淀粉摄入多。记得那时我午餐和晚餐每顿三大碗白米饭，显然比现在很多年轻人每顿的淀粉摄入多，但我仍然是瘦子，而且那时瘦子比比皆是！很少看见大胖子。仅仅的区别在，现在高脂肪高蛋白摄入确实远远超过那时。那时糖尿病发病率也很少，但高血压和心脏病倒确实不少。
所以我觉得，单纯从减少淀粉摄入角度来减肥似乎道理不充足。