送交者: 西里 于 March 31, 2004 11:47:41:
回答: 野菜随忆 由 by愚人 于 March 30, 2004 10:20:00:
河南有些地方叫它黄花苗儿，据说还不错，但我没吃过。小时候吃过的野菜有马齿笕、灰灰菜，白蒿等等，还有洋槐花、榆钱。我印象里都很好吃。马齿笕烙饼有特别的风味，槐花和榆钱加上面蒸熟后再放上生蒜末、香油、醋、盐等配料，哎呀，香极了！
折耳根我在重庆吃过一次，味道比较特殊，不过吃的时候很担心卫生问题，就有点儿影响了欣赏。
香椿我最近在后院里栽了几棵，估计很快就会有的吃了。香椿炒鸡蛋可是当年的一道名菜。
非常感谢愚人的好文！