送交者: tieshu 于 August 05, 2011 21:31:17:

很多很多年前看到别人教如何做肉馅饼，一层一层的，好看又好吃，试过好多次都不成功：包不住肉，一擀面就把肉全挤出来了。现在终于做成功了，其实很简单，就是要把面和得很软很软，面和水的比例大概是2：1。做的时候面板上放很多干粉就不粘手了，用油也行。

• 呵呵，也来咬一口！ - 菊花台 (0 bytes) 12:12:15 8/07/11 (1)
  • 哈哈哈，终于知道你是谁了！ - tieshu (16 bytes) 20:35:06 8/07/11 (0)
• 馅饼不用上面板 - 红门 (28 bytes) 03:27:23 8/06/11 (2)
  • 你这个是北方做法？南方好像都要擀的 - tieshu (60 bytes) 20:37:37 8/07/11 (1)
    • 我猜 - 明月儿 (101 bytes) 22:07:02 8/07/11 (0)
• 你们这疙瘩的对吃很有研究嘛。 - 老鹰号 (0 bytes) 23:27:02 8/05/11 (0)
• 跟红门做的馅饼不一样啊 - 大能猫 (0 bytes) 22:14:48 8/05/11 (2)
  • 红门怎么做？ - 明月儿 (0 bytes) 22:28:42 8/05/11 (1)
    • 俺不知道啊，光记得怎么吃了。圆圆的，像月饼的样子 - 大能猫 (0 bytes) 22:30:31 8/05/11 (0)
• 最后一张看着很诱人 - 饭大碗 (0 bytes) 22:01:08 8/05/11 (0)
• 啊，咱们想到一起了，都谈吃。 - 明月儿 (0 bytes) 21:39:31 8/05/11 (0)

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